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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃(顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗chī)，并且还可以吃一些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分(fēn)成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须(xū)长一些，发(fā)芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好(hǎo顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味了。